, Balduini Angela

Referat vom 7. November 2024, Pollenanalyse

Frau Karin Bieri informierte über die Pollenanalyse und was so alles im Honig drin steckt

Pollenanalyse in der Vegetationsgeschichte

Die Pollen welche in einem See auf den Grund sinken, sind dort gut erhalten und speichern im Sediment wertvolle Information über die Vegetation in unseren Breitengraden über mehrere Jahrtausende zurück.

Pollenanalyse in der Forensik

Auch in der Forensik wird die Pollenanalyse eingesetzt, da die Pollen geografische klimatische Hinweise geben können.

Pollen im Honig

Blütenpollen verfangen sich beim Nektarsammeln im Haarkleid sowie kleben an den Hinterbeinen und die Pollenhöschen werden ins Volk getragen. Die Bienen benötigen die Pollen als Eiweissnahrung für die Aufzucht der Larven. So werden diese Pollen für den Vorrat  durch die  Weitervearbeitung der Bienen und den Fermentationsprozess zum Bienenbrot, auch Perga genannt.
Durch diese Zeit- und Ortzeugen kann bestimmt werden zu welcher Jahreszeit und von welchen Pflanzen der Honig mehrheitlich stammt. So können Sortenhonige wie Blüten-, Akazien-, Raps-, Waldhonig etc. korrekt bezeichnet werden.

Nebenbei kann durch die Pollenanalyse das Herkunftsland überprüft werden.

Honigpollenanalyse

Wir liessen zwei Honige analysieren. Unten findet ihr die interessanten Analysebericht, die nur den Vereinsmitgliedern zur Verfügung stehen.

Einer von der Wylergasse Allmendingen, Ernte 29.5.24  Analyse172_Balduini.pdf

Der Zweite von der Bäumbergstrasse Heimberg, Ernte Juni 24 Analyse173_Gisel.pdf

Interessierte können den eigenen Honig bei J`Katharina Bieri analysieren lassen. Infos unter: http://www.pollenanalyse.ch/

Pollen Gallerie 

Maritin Oeggerli stellt wunderschöne bearbeitete Mikro Fotos her... schaut mal rein und staunt über die ungalublichen Formen die die Natur bei den Pollen produziert.

https://www.micronaut.ch/project/pollen-diversity/